Страдариум от «Страдающего Средневековья»
Страдариум от «Страдающего Средневековья»
  • 65
  • 1 031 974
Сева Остахнович — Мифы о еде будущего
Как искоренить голод, глобально улучшить питание, обеспечить продовольственную безопасность и развить устойчивое сельское хозяйство? Это серьезные вызовы, которые стоят перед все человечеством. Узнаем, как это связано с искусственным мясом, насекомыми, сойлентами и съедобной 3D-печатью. Что нас ждет и какие мифы витают вокруг еды будущего?
О спикере
Сева Остахнович - исследователь пищи, блогер, автор ТГ-канала @foodandscience, автор книги «Едал я ваши мифы: разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде». Автор и спикер курса «Пальмовое масло, глютен и сахар: как перестать бояться и начать есть всё» stradarium.ru/food (старт курса: 20 июня)
О проекте
Бесплатная лекция от проекта «Страдариум от Страдающего Средневековья» - онлайн-курсы по гуманитарным наукам
stradarium.ru
Переглядів: 1 105

Відео

Александр Баунов* - Экономика конца режима
Переглядів 45 тис.Місяць тому
Лекция посвящена нескольким важнейшим аспектам истории диктаторских режимов. Может ли диктатура быть экономически успешной и до каких пределов? Как соотносятся плохая и хорошая экономики с устойчивостью режима? Всегда ли экономический кризис предшествует завершению автократии? Выступает ли бизнес союзником или противником? Конец режима и дихотомия свободы и справедливости. О спикере Александр Б...
Ольга Седакова - Стихотворный перевод и природа поэзии
Переглядів 2,7 тис.2 місяці тому
Ольга Седакова - Стихотворный перевод и природа поэзии
Олег Лекманов - Поговорим о «Чистом понедельнике» Бунина в Рождество
Переглядів 5 тис.Рік тому
Олег Лекманов - Поговорим о «Чистом понедельнике» Бунина в Рождество
Сергей Зотов - Алхимия: иконографический беспредел
Переглядів 4,2 тис.Рік тому
Сергей Зотов - Алхимия: иконографический беспредел
Олег Воскобойников - Художники парижской жизни около 1880 года
Переглядів 5 тис.Рік тому
Олег Воскобойников - Художники парижской жизни около 1880 года
Михаил Майзульс - Чужой среди своих. Как узнать Иуду Искариота на средневековом изображении?
Переглядів 10 тис.Рік тому
Михаил Майзульс - Чужой среди своих. Как узнать Иуду Искариота на средневековом изображении?

КОМЕНТАРІ

  • @rivkakokhavi
    @rivkakokhavi День тому

    Спасибо большое за лекцию. И отдельное спасибо за фразу "Малевич Кандинского укусил"

  • @user-qy5wr6vb9h
    @user-qy5wr6vb9h 2 дні тому

    Ещё бы не эээканье...

  • @user-ll1hm6be4o
    @user-ll1hm6be4o 2 дні тому

    Огромное спасибо за лекцию

  • @lburlakova
    @lburlakova 2 дні тому

    Как легко и приятно было воспринимать эту веселую лекцию! Спасибо

  • @rafaelruslanov
    @rafaelruslanov 2 дні тому

    Приток Янцзы должен быть постоянным.

  • @valbor5048
    @valbor5048 3 дні тому

    Спасибо за Анну)

  • @Haallooween
    @Haallooween 5 днів тому

    Интересная лекция, спасибо

  • @ogr8049
    @ogr8049 8 днів тому

    Огромное спасибо!

  • @user-or5uw7ne3m
    @user-or5uw7ne3m 8 днів тому

    Танец маленьких лебедей поневоле теперь стал мемом

  • @user-ow2vh8rp6v
    @user-ow2vh8rp6v 8 днів тому

    Спасибо, Кирилл! Всегда интересно рассматривать те контекстуальные пары, которые вы предлагаете И ждём книгу!)

  • @zhannarapoport2983
    @zhannarapoport2983 9 днів тому

    ух ты.просветили меня❤

  • @user-iu4pc2qp5l
    @user-iu4pc2qp5l 9 днів тому

    Дорогие друзья, следующая лекция о Брейгеле - в среду 19 июня, в 19:30 по Москве - в лектории "Страдариум". На нее и на весь курс из 5 лекций нужна подписка. Приглашаю и жду! Михаил Кукин

  • @user-iu4pc2qp5l
    @user-iu4pc2qp5l 9 днів тому

    Дорогие друзья, следующая лекция о Брейгеле - в среду 19 июня, в 19:30 по Москве - в лектории "Страдариум". На нее и на весь курс из 5 лекций нужна подписка. Приглашаю и жду! Михаил Кукин

  • @katerynakutchmarenko7979
    @katerynakutchmarenko7979 9 днів тому

    Интересно, сколько людей прослушав эту лекцию запомнят из нее и передадут другим только то, что в конфеты сыпят иголки, а в кока-коле плавают крысы😂

  • @nataliaaltynbaeva1382
    @nataliaaltynbaeva1382 9 днів тому

    стул смотрителя важный объект. Культура посещения музея в РФ подразумевает опыт общения со смотрителем в зале. Как и с бабушками в церкви.

  • @Kateshooo
    @Kateshooo 9 днів тому

    Спасибо, очень увлекательно и познавательно! Такое ощущение, что «Триумф смерти», вдохновлял создателей сцен с войском мертвых в сериале «Игра престолов» 🤔

    • @user-iu4pc2qp5l
      @user-iu4pc2qp5l 6 днів тому

      Kateshooo, спасибо Вам за внимание и терпение. Насчет "Триумфа смерти" - да, очень может быть! Брейгель , как и Босх, сейчас у всех в активной памяти, особенно у художников, конечно. Приглашаю на продолжение курса о Брейгеле, уже сегодня, в 19:30 по Мск, мы начинаем! Михаил Кукин

  • @yuliajger8596
    @yuliajger8596 9 днів тому

    Мария Александровна, если Вы защитились даже по одному только Толкину - Вы смело можете входить в вольер со львами, вооружившись одной лишь диссертацией. Мне не известно "milieu" более трудноубеждаемое и тяжковпечатляемое, чем толкинисты😊. Разве что, некоторые сегменты сообщества исторических реконструкторов и кулинарные форумы. Я серьёзно. Спасибо за лекцию, люблю драконов 🔆🍒📈!

  • @user-uo2ne7kh3u
    @user-uo2ne7kh3u 10 днів тому

    Прекрасная лекция! Очень интересно! Спасибо!

  • @NVG74
    @NVG74 10 днів тому

    Наконец-то я поняла откуда ноги растут у черного квадрата! Спасибо. Разобранный кубизм - это очень «наглядно» для моего внутреннего взора.

  • @user-uw2cp8nf5r
    @user-uw2cp8nf5r 10 днів тому

    Какой восхитительно позитивный, эмоциональный лектор, приятно слушать, приятно смотреть! Огромное спасибо за эту чудесную лекцию!

  • @user-ys2ej9ru2s
    @user-ys2ej9ru2s 10 днів тому

    Спасибо большое, Михаил. Слушать текст лекции было слушать очень комфортно. Спасибо за внимание, которое Вы уделили этой лекции.

  • @Tatiana-lo5wm
    @Tatiana-lo5wm 10 днів тому

    Большое спасибо!

  • @irinayaroslavtseva3471
    @irinayaroslavtseva3471 10 днів тому

    Посмотрела и послушала лекцию о Брейгеле, потом еще раз, и еще раз, настолько это хорошо, академично, профессионально. Спасибо! Я сама люблю проникать во время и пространство "Падения Икара", у меня свои ассоциации, самые сильные из которых связаны, конечно, с тихим всплеском в правом нижнем углу картины: сегодня мне кажется, что это незаметно для мира тонут наши политзаключенные, в частности, невинно убиенный Алексей. Наверху пахарь идет вдоль жирной борозды, кто-то азартно ловит рыбу, кто-то праздно смотрит ввысь, опершись на посох, такая ясная и далекая перспектива открывается на заднем плане, с кораблями, с островом Монте-Кристо, с домиками на дальнем берегу. Мир совершенен и без нас. Это одновременно утешает и печалит.

  • @HermitagePrisoner
    @HermitagePrisoner 11 днів тому

    Большое спасибо! Интересная и полезная лекция!

  • @user-vr5rm3ly9w
    @user-vr5rm3ly9w 11 днів тому

    огонь! как так вышло, что я ещё не подписана на этот офигенный канал?))

  • @Kuzglamdring
    @Kuzglamdring 11 днів тому

    Я в восхищении, это не только образцовая лекция об искусстве с продуманной речью, а сверхобильная пища для ума. Про "Триумф Смерти" Брейгеля Сильвия Плат написала стих: У Брейгеля, среди резни и дыма, Лишь двое слепы к грудам мертвецов, Он, плавая в атласных голубых Волнах ее широких юбок, с лютней Поет, уставившись на голое плечо, Она склонилась с нотами над ним. И оба глухи к скрипке, на которой Смерть вторит песне за спиной у них. Любовники в цвету; на краткий миг. И все ж опустошение щадит Наивный островок внизу картины справа.

    • @user-iu4pc2qp5l
      @user-iu4pc2qp5l 10 днів тому

      Спасибо, Alexander! Рад слышать. И за Сильвию Плат спасибо! Вообще по картинам Брейгеля написано много прекрасных стихов, сразу вспоминаю Виславу Шимборску, или Одена, или Уильяма Карлоса Уильямса. Ряд гораздо больше... Поэты его любят. Интересный повод для размышлений, кстати! Ваш Михаил Кукин

  • @user-bh8gx3to6s
    @user-bh8gx3to6s 11 днів тому

    👍👍👍

  • @anastasiapowerennaja2448
    @anastasiapowerennaja2448 11 днів тому

    Вот и мы тоже задаем вопросы большому мастеру!!!!

  • @andreipiatigorsky5070
    @andreipiatigorsky5070 11 днів тому

    В основе рассуждений о грядущих проблемах - предположение, что производители еды не справятся с возрастающим спросом. А почему, собственно, не справятся? Почему 2 млрд новых людей окажутся вдруг неспособны себя прокормить? Такое может произойти только в условиях несвободной экономики, которая обычно и является причиной голода. Естественнее и целесообразнее заботится о том, чтобы людям не мешали заниматься с/х и другими нужными вещами и свободно обмениваться результатами своего труда, чем строить грандиозные планы для всего человечества на сто лет вперед.

    • @ExaltedHermit
      @ExaltedHermit 11 днів тому

      Ограниченность ресурсов никто не отменял, основные сельхоз площади не только уже освоены, но и постоянно истощаются. Как бы ни развились технологии, площадь планеты ограничена. Рано или поздно предел будет достигнут.

    • @andreipiatigorsky5070
      @andreipiatigorsky5070 11 днів тому

      ​​@@ExaltedHermit Ошибочно представлять будущее как только количественное изменение, как "приумноженное настоящее" (ортоэволюция). Жизнь меняется качественно. Поэтому прямая экстраполяция в будущее - довольно пустое дело. Пример Мальтуса красноречив. Его прогнозы вышли 200 с лишним лет назад. С тех пор население Земли выросло в 8 раз. Плюс 7 млрд. И все ок. Т.е. есть бедность, и голод, но не по причине перенаселения.

  • @quintessence_of_ashes
    @quintessence_of_ashes 11 днів тому

    Анна, вам нравится рэп! Боже) я бы очень хотела услышать от вас что-то про trip-hop, конкретно про massive attack и tricky❤

  • @quintessence_of_ashes
    @quintessence_of_ashes 11 днів тому

    Я не слушаю классическую музыку без бокала ☺🍷

  • @user-fp4yc3hw5l
    @user-fp4yc3hw5l 12 днів тому

    Спасибо за лекцию - целый мир открываете.

  • @kyrd
    @kyrd 12 днів тому

    Супер лекция, продолжайте пожалуйста ещё

  • @tatianak7988
    @tatianak7988 12 днів тому

    Прекрасная лекция! Спасибо!❤

  • @AntonSubbota
    @AntonSubbota 12 днів тому

    Большое спасибо за лекцию!

  • @user-ux4gu3sg1q
    @user-ux4gu3sg1q 12 днів тому

    Михаил, огромное спасибо! Очень понравилось! Рассказ просто завораживает, очень познавательно, интересно, объемно!И плюс приятный голос!

  • @Marika_marika_the_cat
    @Marika_marika_the_cat 12 днів тому

    Лайк и комментарий в поддержку видео. Анна прекрасна в любом количестве 😊

  • @olgafast9203
    @olgafast9203 12 днів тому

    Danke

  • @alp3903
    @alp3903 12 днів тому

    Спасибо

  • @zhannarapoport2983
    @zhannarapoport2983 13 днів тому

    Спасибо !!!Масса новой и интересной информации

  • @user-um1tr5lp7x
    @user-um1tr5lp7x 13 днів тому

    Спасибо большое, это чудесная лекция!

  • @serepsa2344
    @serepsa2344 13 днів тому

    Спасибо за интересную лекцию, будем благодарны продолжению!

  • @anastasiamorozova7733
    @anastasiamorozova7733 13 днів тому

    Очень понравилась Ваша манера рассказывать. Спасибо!

  • @nonameplease42
    @nonameplease42 13 днів тому

    Михаил, спасибо Вам огромное. Чрезвычайно интересная лекция. Мне казалось, я знаю о Брейгеле очень-очень много. Оказалось, что не знаю о нем гораздо больше. С удовольствием (надеюсь, если ничего не помешает) послушаю Ваш полный курс. Еще раз спасибо ❤

  • @user-ez5dt2ld7h
    @user-ez5dt2ld7h 13 днів тому

    А почему нельзя сделать изображение лектора как-то покрупнее? На половину экрана ,например? Это же очень просто сделать ,и слайды будет видно, и кто говорит

  • @user-ux4gu3sg1q
    @user-ux4gu3sg1q 13 днів тому

    Большое спасибо! Очень нравится слушать Михаила!!! Очень познавательно!

  • @user-ob1mo1fl1l
    @user-ob1mo1fl1l 13 днів тому

    Уминский на страдающем средневековье? Не ожидала а продолжение будет? Позовите Кураева

  • @yuliyalevina1986
    @yuliyalevina1986 14 днів тому

    Прекрасная лекция от прекрасной Анны! Я получила море удовольствия, хотя в музыке я профан.

  • @user-te4wy2oi9w
    @user-te4wy2oi9w 14 днів тому

    Специалист истории проституции😂😂 Спасибо за америкосовский шлак Аборт, аборт, аборт и еще раз аборт 3000 лет обсуждений важного вопроса - аборт.